লাখাইয়ে মাংস প্রক্রিয়াজাতদের দিনব্যাপী প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠিত।
লাখাইয়ে মাংস প্রক্রিয়াজাতদের দিনব্যাপী প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠিত।
লাখাইয়ে উপজেলার বিভিন্ন হাটবাজার এ মাংস প্রক্রিয়াজাত কাজে জড়িতদের নিয়ে দিনব্যাপী প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠিত হয়েছে।
সোমবার (২২ জানুয়ারি) উপজেলা প্রানী সম্পদ দপ্তর ও ভেটেরিনারিনারী হাসপাতালের আয়োজিত দিনব্যাপী প্রশিক্ষণ দুপুর ১১ টায় উপজেলা প্রাণী সম্পদ দপ্তরের সভাকক্ষে উপজেলা প্রানী সম্পদ কর্মকর্তা ডক্টর আব্দুস সাত্তার বেগ এর সভাপতিত্বে অনুষ্ঠিত হয়। এতে উপজেলার বিভিন্ন হাটবাজার এ মাংস প্রক্রিয়াজাত কর্মে জড়িত প্রক্রিয়াজাতকারী ও গণমাধ্যমের প্রতিনিধি সহ ২৫ জন অংশ নেন।
প্রশিক্ষক হিসাবে উপস্থিত ছিলেন উপজেলা প্রানী সম্পদ ক র্মকর্তা ডক্টর আব্দুস সাত্তার বেগ।
প্রশিক্ষণে মাংস প্রক্রিয়াজাত কালে এ সংক্রান্ত বিধি মালা ও করনীয় বিষয়ে বিশদ বিবরন তুলে ধরা হয়।
এ বিষয়ে উপজেলা প্রানী সম্পদ কর্মকর্তা ডক্টর আব্দুস সাত্তার বেগ বলেন গবাদিপশু জবাইকালে গবাদিপশুর স্বাস্থ্য পরীক্ষার সনদ,পশুর রক্ত , বর্জ যথাযথভাবে ডাম্পিং এর ব্যবস্থা নিশ্চিত করতে হবে। কোনভাবেই অসুস্থ ও রোগাক্রান্ত পশু জবাই ও বিপণন করা যাবেনা।প্রত্যেক প্রক্রিয়াজাতকারীকে সরকারি বিধিমালা অনুযায়ী নিবন্ধন করতে হবে।নিবন্ধন ব্যতীত মাংস প্রক্রিয়াজাত ও বিপনন করা যাবে।প্রক্রিয়াজাতকারীদের নির্দিষ্ট দোকান ঘরে মাংস প্রক্রিয়া জাত করতে হবে।রাস্তার পাশে,খাল বা নদীর পাড়ে গবাদিপশু জবাই করে মলমূত্র যত্রতত্র ফেলে জনভোগান্তী সৃষ্টি করলে আইনানুগ ব্যবস্থা গ্রহন করা হবে।
আরও খবর
লাখাইয়ে উর্ধ্বমুখী নিত্যপণ্যের দাম,অস্তিরতায় নিম্ন আয়ের মানুষ।
১০ ঘন্টা ১৪ মিনিট আগে
লাখাইয়ে দুর্গাপূজাকে সামনে রেখে মনের মাধুরী দিয়ে প্রতিমা তৈরি করেছেন কারিগররা।
১ দিন ১০ ঘন্টা ৪৮ মিনিট আগে
লাখাইয়ে মুড়িকাটা পেয়াজ চাষ সম্প্রসারণ কার্যক্রম এর উদ্বোধন।
৪ দিন ১২ ঘন্টা ৯ মিনিট আগে
লাখাইয়ে মেইন সড়কে যত্রতত্র দাঁড় করে রাখা সিএনজি-টমটম, দুর্ভোগ চরমে।
৭ দিন ১০ ঘন্টা ২৮ মিনিট আগে
লাখাইয়ে কৃষ্ণপুর গনহত্যা দিবসে আলোচনা ও শ্রদ্ধান্জলী নিবেদন।
৯ দিন ১১ ঘন্টা ২২ মিনিট আগে
আজ লাখাইয়ে কৃষ্ণপুর গণহত্যা দিবস।
১০ দিন ১১ ঘন্টা ৫৪ মিনিট আগে
লাখাইয়ে মসজিদ নির্মাণের কাজ করতে গিয়ে বিদ্যুৎস্পৃষ্ট হয়ে শ্রমিকের মৃত্যু।
১১ দিন ১০ ঘন্টা ১ মিনিট আগে
চাঁদের পাশে জ্বলজ্বলে তারা, সন্ধ্যার আকাশে অপূর্ব মায়াবী দৃশ্য।
১২ দিন ২৩ ঘন্টা ৩৮ মিনিট আগে