ঝিনাইগাতীতে ৩ দিনব্যাপী খাদ্য ভিত্তিক পুষ্টি বিষয়ক প্রশিক্ষণ সমাপ্তি

শেরপুরের ঝিনাইগাতীতে উপজেলা কৃষি অফিসের সহযোগিতায় বাংলাদেশ ফলিত পুষ্টি গবেষণা ও প্রশিক্ষণ ইনস্টিটিউট (বারটান)-এর কৃষি উন্নয়নের মাধ্যমে পুষ্টি ও খাদ্য নিরাপত্তা জোরদারকরণ প্রকল্প (বারটান অংগ)-এর বাস্তবায়নে ৩ দিনব্যাপী বিনামূল্যে খাদ্য ভিত্তিক পুষ্টি (ফলিত পুষ্টি) বিষয়ক প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠিত হয়েছে। ২৮, ২৯ ও ৩০ জানুয়ারি ৩ দিনব্যাপী উপজেলা কৃষক প্রশিক্ষণ কক্ষে এ প্রশিক্ষণ সমাপ্তি হয়। ৩ দিনের প্রশিক্ষণে ২টি ব্যাচে ৩০ জন করে মোট ৬০ জনের প্রশিক্ষণের ব্যবস্থা করে বারটান। এতে অংশ নেন উপসহকারী কৃষি কর্মকতা, সরকারি বিভিন্ন দপ্তরের কর্মকর্তা, শিক্ষক-শিক্ষিকা, সাংবাদিক, ইমাম, এনজিও কর্মী ও অন্যান্যরা। প্রশিক্ষক হিসেবে প্রশিক্ষণ প্রদান করেন, উপজেলা কৃষি অফিসার কৃষিবিদ ফরহাদ হোসেন, বারটান নেত্রকোণা আঞ্চলিক কার্যালয়ের বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা মো. সামসুজ্জোহা। এ প্রশিক্ষণ কর্মশালায় খাদ্য, পুষ্টি ফলিত পুষ্টি ও স্বাস্থ্য বিষয়ক মৌলিক ধারণা, পুষ্টি উপাদানসমূহের কাজ, উৎস ও প্রয়োজনীয় পরিমাণ, সুষম খাদ্য সম্পর্কিত ধারণা, পুষ্টি সম্মত উপায়ে খাদ্য প্রস্তুতকরণ ও নিরাপদ খাদ্য পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা, পুষ্টি চাহিদা পূরণে মৎস্য সম্পদের ভূমিকা, পুষ্টি চাহিদা পূরণে প্রাণিসম্পদের ভূমিকা, অধিক পুষ্টিমান সমৃদ্ধ শাকসবজি ও ফলের চাষ, অপুষ্টিজনিত রোগের লক্ষণ, কারণ ও প্রতিকার, মাঠ পরিদর্শন, পরিবেশ ও স্বাস্থ্য উন্নয়নে ৩ দিন ব্যাপী এই প্রশিক্ষণে পুষ্টি সম্পর্কে মৌলিক ধারণা প্রদান করার পাশাপাশি, সুষম খাদ্যাভ্যাস, পরিচ্ছন্নতা ও নিরাপদ খাদ্য বিষয়ে প্রাথমিক ধারণা প্রদান করা হয়।