শ্যামনগরে অচাষকৃত শাকের রান্না প্রতিযোগিতা

শ্যামনগরে অচাষকৃত শাকের রান্না প্রতিযোগিতা

রনজিৎ বর্মন শ্যামনগর উপজেলা প্রতিনিধি ঃ  সাতক্ষীরার শ্যামনগর উপজেলায় সিক্সটিন ডেজ অব গ্লোবাল অ্যাকশন অন এগ্রোইকোলজি ২০২৪ পালনে অচাষকৃত উদ্ভিদবৈচিত্র্যের গুনাবলী,   প্রাপ্তিস্থান পরিচিতি,    সংরণ এবং সম্প্রসারণে উপজেলার  সোনামুগারী গ্রামে সোনামুগারী নারী সংগঠন,  সবুজ সংহতি,  যুব স্বেচ্ছাসেবক কমিটি ও বারসিকরে যৌথ উদ্যোগে অচাষকৃত শাকের রান্না প্রতিযোগিতা  বুধবার দুপুরে অনুষ্টিত হয়।

রান্না প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণকারী ১২জন নারী  একটি করে সবজি/খাবার রান্না করেন। ১২ রকমের (কচুশাক, শাপলা,  মাঠিফোড়া, ডুমুর, বুনো আমড়া, থানকুনি, শাপলা, কলমিশাক, কলার মোচা, আদাবরণ, তেলাকচু, কলমিশাক, গিমেশাক) অচাষকৃত শাক রান্না করেন। আর এসকল শাক নারীরা তাদের বাড়ির আনাচে-কানাচে, খাল-বিল, জলাশয় থেকে সংগ্রহ করে নিয়ে আসেন।

অচাষকৃত শাকের রান্না প্রতিযোগিতায় গুরুত্বপূর্ণ অংশ ছিল খাবার রান্না ও স্বাদ গ্রহণ এবং শাকের সাথে পরিচিতিকরণ। স্বাদ গ্রহন পরবর্তী খাদ্যের মান নির্নয় এবং গুনাবলী যাচাই করে নারীদের পুরস্কার প্রদান করা হয়।

প্রতিযোগিতায় অতিথি ও বিচারক হিসেবে বক্তব্য রাখেন  শ্যামনগর প্রেসকাবের সভাপতি সামিউল মনির, শিক রনজিত বর্মন,  উপ-সহাকারী কৃষি কর্মকর্তা এস এম আহসানউল্লাহ, ইউপি সদস্য আব্দুল মজিদ,  উন্নয়ন কর্মী লীমা বালা, শিার্থী বন্যা, যুব স্বেচ্ছাসেবক  আব্দুল্লাহ, কৃষানী কোহিনুর বেগম, বারসিক কর্মকর্তা রামকৃষ্ণ জোয়ারদার , প্রতিমা চক্রবর্তী প্রমুখ।

প্রতিযোগিতায় ১ম স্থান অধিকার করে শিার্থী বিথীকা বালা, ২য় স্থান অঞ্জলী রানী,   ৩য় স্থান রাবেয়া বেগম

ছবি-শ্যামনগরে অচাষকৃত শাকের রান্না প্রতিযোগিতা।