লালপুরের বিলমাড়ীয়ায় চার গ্রামীণ সড়ক এইচবিবি করণে স্থানীয় বাসিন্দারা খুশি শান্তিগঞ্জ প্রেসক্লাবের নাম ব্যবহার ও বিভ্রান্তিকর প্রচারণার অভিযোগে লিগ্যাল নোটিশ" নওগাঁ বদলগাছীর আধায়পুরে রেবা বেগম এক নারীকে ছুরিকাঘাতে, গুরুতর আহত অবস্থায় নওগাঁ সদর হাসপাতালে ভর্তি নাগেশ্বরীতে বজ্রপাতের ঝুঁকি কমাতে ২ হাজার তালগাছ রোপনের উদ্যোগ উপজেলা প্রশাসনের শান্তিগঞ্জের পাথারিয়া ইউনিয়নে নতুন উচ্চ ফলনশীল আমন ধানের চাষাবাদে কৃষকদের মৌলিক প্রশিক্ষণ প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমানের বরিশাল সফর উপলক্ষে প্রস্তুতি সভা অনুষ্ঠিত জুলাই যোদ্ধাদের আইনি সুরক্ষা দিতে প্রস্তুত সরকার: আইনমন্ত্রী বরিশালে থানা ভাঙচুর, পুলিশের উপর হামলা রংপুরে ১১ দলীয় ঐক্যের সমাবেশ সফল করতে পীরগাছায় জামায়াতের লিফলেট বিতরণ লাখাইয়ে"" দলিল যার, জমি তার"" ভূমি অপরাধ আইনে মালিককে ভুমি বুঝিয়ে দিলেন ইউএনও সৈয়দ মুরাদ ইসলাম। মেলান্দহ রিপোর্টার্স ইউনিটি'র যুগ পূর্তি উৎসব: দেওয়ানগঞ্জের প্রবীণ সাংবাদিক আব্দুস সালাম শিকদার পেলেন বিশেষ সম্মাননা জাবিপ্রবির ব্যবস্থাপনা বিভাগের নবনিযুক্ত চেয়ারম্যান আতিকুর রহমান ‎সুন্দরবনে কোস্ট গার্ডের চাপে আত্মসমর্পণ বড় জাহাঙ্গীর বাহিনীর ৩ সদস্যের বজ্রপাতে নিহত ৪ গরুর মালিকদের আর্থিক সহায়তা দিল গলাচিপা উপজেলা প্রশাসন শ্যামনগর সরকারি মহসীন ডিগ্রী কলেজে বৃক্ষ রোপন কর্মসূচির উদ্বোধন ঝিনাইগাতীতে পাহাড়ি ঢলে মহারশি নদীর পানি বিপদসীমার দিকে, নদীর তীরবর্তী বাড়ি-ঘরে জলাবদ্ধতা নদীকে বাঁচাতে হবে: প্রধানমন্ত্রী ঋণের বোঝা কাঁধে নিয়ে প্রথমবার সাগরে, আর ফেরা হলো না আক্কাসের নালিতাবাড়ীর এক পরিবারে তিন বিসিএস ক্যাডার: শেরপুরজুড়ে প্রশংসা, শিক্ষার্থীদের জন্য অনুকরণীয় দৃষ্টান্ত সংবিধানে ফিরলো গণভোট ও তত্ত্বাবধায়ক সরকার ব্যবস্থা

পিঠের উৎসব

Md Rumi Rahman ( Contributor )

প্রকাশের সময়: 14-11-2022 07:16:03 am

 

পৌষ মাসে আমন ধানে,

পিঠের উৎসব চলে

মায়ের হাতে নানান পিঠে,

সবার ঘরে ঘরে     

নাস্তা সাজে সকাল বেলা,

সবার হাতে পিঠে

ছোট ছোট ছেলে মেয়ে,

পিঠা খায় আর নাচে

খেঁজুর রসে ভাপা পিঠা,

হাট বাজারে পাবে

তেলা পিঠা চিতুই পিঠা,

সকাল বিকাল বেচে

গরিব ঘরের মানুষ গুলো,

ব্যবসা জমে তুলে

ডিমের চিতুই সিদ্ধ কুলি,

 ভিন্ন স্বাদে মজে

ক্ষীরে ভরা পাটি সাপটা,

ভীষণ মজা লাগে

চুসি পিঠার পায়েস-চালের,

মন ভোলানো স্বাদে

আখের গুড় নারকেল কোরা,

মিশে তিলের নাড়ু

এই নাড়ুতে পাগল মন,

অমৃত স্বাদে ভরপুর

মুড়ির মোয়া চিড়ার মোয়া,

গরিব ঘরের থাকে

খেজুর গুড়ের তালের পায়েস,

আভিজাত্য ঘরের

মেরা পিঠা  গুড়ি পিঠা,

লাটিম বলের মত

খেতে একটু নোনতা নোনতা,

তবু চলে ভীষণ

কলার পিঠা,নকশি  পিঠা,

 হালকা তেলে ভাজে

নকশা থাকে পিঠের গায়ে,

মন যে টানে খেতে

অঞ্চল ভেদে পিঠা পুলি,

নানা নামে ডাকে

নানান রঙ্গে পিঠা পুলি,

উৎসব  বসে গ্রামে